هل يستطيع جوردون رامزي أن يخبز؟
2021
يمكن لأي شخص جرب الطهي والخبز أن يخبرك أن هناك فرقًا كبيرًا بين الاثنين. كثير من الناس يفضلون واحدًا على الآخر ، وفي كثير من الأحيان في مسابقات الطهي ، يميل الطهاة إلى عدم القيام بنفس الشيء تقريبًا إذا تم توزيع الحلوى عليهم. هل الشيف الشهير جوردون رامزي قادر على عمل جانبي المطبخ؟ نعلم أنه يستطيع الطهي ، لكن هل يستطيع جوردون رامزي الخبز؟
نعم – ليس من المستغرب أن يكون هذا الطاهي ، الذي يؤمن بأن كل شخص يجب أن يتمتع بمهارة الحياة في الطهي ، سواء كنت ترغب في ذلك كمهنة أم لا ، قادرًا على الخبز. يبدو أنه ليس لديه كعب أخيل عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ، مع القدرة على خبز كل شيء من الخبز إلى الخبز المحمص إلى السوفليه.
في هذه الأيام ، مع وجود الجميع في عزلة ذاتية ، يحاول المزيد والمزيد من الناس الخبز. أبلغت متاجر البقالة عن نقص في الدقيق والخميرة لأن الشيء المهم كان الخبز. كان Gordon Ramsay يخبز لفترة طويلة قبل أن يصبح ضجة كبيرة على الإنترنت وحتى يستخدمه في سبب جيد. رغم ذلك ، هذا لا يعني أنه لا يفعل ذلك يصيبه الملل وقفز على عربة الإحساس كذلك.
الخبز عبر العصور
مواعيد الخبز العودة إلى العصور الوسطى عندما لا يتمتع معظم الناس برفاهية وجود فرن في منازلهم. كانت أكثر من صناعة تجارية في المدن الكبرى ، مثل لندن.
بدأ الخبز بالخبز وانتقل إلى الفطائر والكعك. ومع ذلك ، لم تكن كل الفطائر حلوة ، فقد تم صنعها في الأصل اللحوم والشحم. كان الأثرياء فقط قادرين على شراء الحلويات مثل الكعك ، وكان خبزهم يصنع من الدقيق الأبيض والألوان الغريبة. إذا كنت فقيرًا ، فعادة ما يكون خبزك عبارة عن خبز الجاودار والخبز الأسود.
في القرن الخامس عشر ، كانت هناك كمية وفيرة من التوابل باهظة الثمن المتاحة ، ومع هذا الازدهار ، ظهرت أيضًا أنواع من الأطباق الشهية التي تم تقديمها.
جاءت واحدة من أكبر الانفجارات للخبز في القرنين السادس عشر والسابع عشر مع العولمة. كان هناك المزيد من المنتجات المتاحة وبدأت المعرفة في السفر مع المنتجات. جاءت أولى الوصفات المكتوبة في القرن السادس عشر.
بحلول القرن الثامن عشر ، ازدادت شعبية صناعة الكيك كما حدث مع اختراع الفرن شبه المغلق. ثم ، مع الثورة الصناعية ، تراجعت الأمور قليلاً حيث لم تكن الطبقة العاملة قادرة على تحمل نفس الأطعمة الشهية مثل الطبقة العليا.
شهد القرن التاسع عشر مغادرة المزيد من النساء للمنزل والعمل بدوام كامل ، مما يترك وقتًا أقل لصنع الحلويات الباهظة ، واختارت الفطائر والمربعات الأسرع. وشهدت أيضًا إدخال مسحوق الخبز وتغير أسلوب الكعك من الخبز الكثيف القائم على الخميرة إلى كعكات مصنوعة من الدقيق والبيض والدهون وعامل رفع.
والآن ، في القرن الحادي والعشرين ، نحن عالقون في الداخل نواجه عاصفة وننشرها على وسائل التواصل الاجتماعي ليراها العالم.
إمكانيات غير محدودة
يقدم الخبز نفسه بإمكانيات لا نهائية تقريبًا. هناك العديد من أنواع الأطعمة ، مثل ملفات تعريف الارتباط ، والكعك ، والخبز ، والمربعات ، وما إلى ذلك. ولكن ليس هذا فقط ، فهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صنع الشيء نفسه. إذا كنت تبحث عن وصفة خبز الموز ، فمن المحتمل أن تبتكر عدة مئات من الوصفات المختلفة.
كان من المعتاد أن تقوم العائلات بتوزيع الوصفات ، لذلك كنت معتادًا على طريقة واحدة ، أو ربما بطريقتين ، في كيفية القيام بشيء ما. ثم ، في العصر الحديث ، كانت هناك كتب وصفات ، لذلك بدأ الناس في تبادل المعلومات خارج وحدة أسرهم.
اليوم ، مع الإنترنت ، يمكن لأي شخص وكل شخص نشر وصفة. وفيما يتعلق بالحساسية وتفضيلات الطعام ، هناك أيضًا عدد من الاختلافات المختلفة التي تم إجراؤها على مئات النسخ من الوصفة “العادية”.
أعتقد أن العزلة الذاتية وفرت مزيجًا من القديم والجديد. هناك المزيد من الأشخاص الذين يخبزون في الوقت الحالي ، غوردون رامزي مشمول ، وهناك المزيد من الوصفات للاختيار من بينها. ومع ذلك ، مع نقص الخميرة أو الدقيق ، يتعين على بعض الناس أن يكونوا مبدعين ويسحبون وصفة الجدة مرة أخرى. إنها طريقة رائعة لبدء تقليد قديم جديد مرة أخرى.
متابعة كل أخبار المشاهير, و سيرة ذاتية للمشاهير.
! لا تنسى ايضا ان تشارك هذا المقال مع اصدقائك اذا اعجبك ⭐
